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#thelma_winery

Vino

Visualizzazione di tutti i 6 risultati

  • ORDINA SUBITO

    Denominazione
    Toscana Rosso IGT
    Varietà
    Sangiovese 80% – Merlot 20%
    Vinificazione
    Diraspatura soffice e fermentazione a temperatura controllata (max 25 °C), 10 giorni di contatto con le bucce
    Affinamento
    6-8 mesi in acciaio sulle fecce fini e 6 mesi in bottiglia
    Note Organolettiche
    Rosso rubino vivace, con profumi netti ed intensi di frutta rossa e fiori bianchi. Fresco, sapido, di buona struttura, equilibrato e persistente
    Enologo
    Valentino Ciarla
    Agronomo
    Giacomo Baffetti
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    Camporignano

    25.00
  • ORDINA SUBITO

    Denominazione
    Toscana Rosso IGT
    Varietà
    Merlot 100%
    Vinificazione
    Diraspatura soffice e fermentazione in barriques di rovere Francese, 18 giorni di contatto con le bucce
    Affinamento
    24 mesi in barriques di rovere Francese ed almeno 6 mesi in bottiglia
    Note Organolettiche
    Rosso rubino scuro e profondo, intensi profumi di frutti di bosco, mora, sottolineati da note speziate; grande struttura, avvolgente, fitti e setosi i tannini. Molto persistente.
    Enologo
    Valentino Ciarla
    Agronomo
    Giacomo Baffetti
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    Cerronero

    35.00
  • ORDINA SUBITO

    Denominazione
    Toscana Rosso IGT
    Varietà
    assemblaggio di varietà autoctone, generalmente chiamate “Colorini”
    Vinificazione
    Pressatura soffice e fermentazione in tino di rovere di Slavonia a temperatura controllata (28°C), 18 giorni di contatto con le bucce
    Affinamento
    30 mesi in barriques di rovere Francese
    Note Organolettiche
    Rosso rubino intense e profondo, intensi di frutta, mora in evidenza, piacevolmente supportati da note floreali, e di spezie. Di grande struttura, equilibrato e fragrante, tannini setosi ed un finale molto lungo.
    Enologo
    Valentino Ciarla
    Agronomo
    Giacomo Baffetti
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    Colorì

    42.00
  • ORDINA SUBITO

    Denominazione
    Toscana Rosso IGT
    Varietà
    Sangiovese, Canaiolo nero, Colorino del Valdarno, Malvasia e Trebbiano Toscano
    Vinificazione
    Pressatura soffice e fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata (25°C), 8 giorni di contatto con le bucce
    Affinamento
    6 mesi in acciaio inox
    Note Organolettiche
    Rosso rubino brillante, di frutta fresca, ciliegia selvatica e viola. Fresco, di grande piacevolezza ed equilibrio
    Enologo
    Valentino Ciarla
    Agronomo
    Giacomo Baffetti
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    Comeunavolta

    25.00
  • ORDINA SUBITO

    Denominazione
    Terre di Casole DOC
    Varietà
    Sangiovese 100%
    Vinificazione
    Diraspatura soffice e fermentazione a temperatura controllata (max 28 °C), 22 giorni di contatto con le bucce
    Affinamento
    24 mesi in botti di rovere da 2500 litri ed almeno 6 mesi in bottiglia
    Note Organolettiche
    Rosso rubino intenso. Profumi intensi di ciliegia selvatica e viola, piacevolmente fusi a note di spezie. Molto elegante ed equilibrato, complesso, con una grande struttura
    Enologo
    Valentino Ciarla
    Agronomo
    Giacomo Baffetti
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    Mattaione

    35.00
  • ORDINA SUBITO

    Denominazione
    Toscana Rosato IGT
    Varietà
    Sangiovese 100%
    Vinificazione
    Pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata (16°C)
    Affinamento
    4 mesi sulle fecce fini e 2 mesi in bottiglia
    Note Organolettiche
    Rosa tenue, delicate note di rose ed agrumi, fresco e sapido, piacevolmente croccante, con un finale davvero piacevole
    Enologo
    Valentino Ciarla
    Agronomo
    Giacomo Baffetti
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    RosaRosa

    15.00