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#thelma_winery

Colorì

42.00

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Denominazione
Toscana Rosso IGT
Varietà
assemblaggio di varietà autoctone, generalmente chiamate “Colorini”
Vinificazione
Pressatura soffice e fermentazione in tino di rovere di Slavonia a temperatura controllata (28°C), 18 giorni di contatto con le bucce
Affinamento
30 mesi in barriques di rovere Francese
Note Organolettiche
Rosso rubino intense e profondo, intensi di frutta, mora in evidenza, piacevolmente supportati da note floreali, e di spezie. Di grande struttura, equilibrato e fragrante, tannini setosi ed un finale molto lungo.
Enologo
Valentino Ciarla
Agronomo
Stefano Bartolomei
Categoria: